SOBRE​ NOSOTROS

¡Lleva tu restaurante al siguiente nivel!

Somos la firma de consultoría líder en el sector HORECA con más de 30 años de experiencia en 600 empresas atendidas con un equipo de consultores expertos en diferentes áreas.

Hemos trabajado proyectos importantes en las áreas food service de empresas como Grupo Modelo, Herdez y Simplot, participamos también como consejeros estratégicos en ABASTUR, el evento más importante del sector en América Latina.

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SOBRE​ NOSOTROS

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Somos la firma de consultoría líder en el sector HORECA con más de 30 años de experiencia en 600 empresas atendidas con un equipo de consultores expertos en diferentes áreas.

Hemos trabajado proyectos importantes en las áreas food service de empresas como Grupo Modelo, Herdez y Simplot, participamos también como consejeros estratégicos en ABASTUR, el evento más importante del sector en América Latina.

Nuestra Historia

SOBRE NOSOTROS

En GCR somos una firma de consultoría especializada que integra un equipo multidisciplinario con experiencia en áreas clave como finanzas, capital humano y coaching, ingeniería de procesos y operaciones, auditorías, neuroarquitectura, interiorismo, marketing, comunicación, branding, fotografía artística, diseño de menús y desarrollo de conceptos para negocios de alimentos y bebidas.

30+ Años

De experiencia en el sector HORECA

600+ Empresas

De experiencia en el sector HORECA

30+ Años

De experiencia en el sector HORECA

Nuestra Historia

SOBRE NOSOTROS

En GCR somos una firma de consultoría especializada que integra un equipo multidisciplinario con experiencia en áreas clave como finanzas, capital humano y coaching, ingeniería de procesos y operaciones, auditorías, neuroarquitectura, interiorismo, marketing, comunicación, branding, fotografía artística, diseño de menús y desarrollo de conceptos para negocios de alimentos y bebidas.

30+ Años

De experiencia en el sector HORECA

600+ Empresas

De experiencia en el sector HORECA

30+ Años

De experiencia en el sector HORECA

Nuestros Servicios

LO QUE HACEMOS

Nuestros Servicios

LO QUE HACEMOS

Nuestro Enfoque

NOS METEMOS
HASTA LA COCINA

En GCR, nos involucramos a fondo en cada proyecto. Literalmente, nos metemos hasta la cocina para observar, estudiar y analizar los factores que impactan, o podrían impactar, el éxito o el fracaso de tu negocio.

A partir de este diagnóstico profundo, implementamos metodologías y estrategias enfocadas en la viabilidad, eficiencia operativa y rentabilidad de tu proyecto, sin importar si ya estás operando o si estás por iniciar en el sector de alimentos y bebidas.

Nuestro enfoque práctico, directo y basado en experiencia real nos permite detectar oportunidades clave, optimizar procesos y acompañarte en la toma de decisiones estratégicas desde el primer momento.

Diagnóstico Profundo

Estrategias Personalizadas

Coaching directivo y gerencial

Optimización de Procesos

Acompañamiento Continuo

Nuestro Enfoque

NOS METEMOS
HASTA LA COCINA

En GCR, nos involucramos a fondo en cada proyecto. Literalmente, nos metemos hasta la cocina para observar, estudiar y analizar los factores que impactan, o podrían impactar, el éxito o el fracaso de tu negocio.

A partir de este diagnóstico profundo, implementamos metodologías y estrategias enfocadas en la viabilidad, eficiencia operativa y rentabilidad de tu proyecto, sin importar si ya estás operando o si estás por iniciar en el sector de alimentos y bebidas.

Nuestro enfoque práctico, directo y basado en experiencia real nos permite detectar oportunidades clave, optimizar procesos y acompañarte en la toma de decisiones estratégicas desde el primer momento.

Diagnóstico Profundo

Estrategias Personalizadas

Coaching directivo y gerencial

Optimización de Procesos

Acompañamiento Continuo

Metodología Comprobada

ASÍ ES COMO LO HACEMOS

 

 

En GCR trabajamos con una metodología integral y comprobada que cubre todas las etapas clave de tu negocio de alimentos y bebidas, desde el diagnóstico inicial hasta la ejecución operativa y mejora continua, visualizando tu empresa desde 10 perspectivas clave. Estos son nuestros principales servicios:

Diagnóstico Empresarial

Evaluamos el estado actual de tu empresa para identificar oportunidades de mejora en rentabilidad, operación y estructura.

leer más

Auditoría Operativa

Análisis objetivo y detallado de los procesos para medir la eficiencia, eficacia y cumplimiento de estándares operativos.

leer más

Reingeniería de Procesos

Rediseñamos procedimientos por área, de manera parcial o total, para optimizar recursos, reducir errores y aumentar productividad.

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Metodología Comprobada

ASÍ ES COMO LO HACEMOS

En GCR trabajamos con una metodología integral y comprobada que cubre todas las etapas clave de tu negocio de alimentos y bebidas, desde el diagnóstico inicial hasta la ejecución operativa y mejora continua, visualizando tu empresa desde 10 perspectivas clave. Estos son nuestros principales servicios:

Diagnóstico Empresarial

Evaluamos el estado actual de tu empresa para identificar oportunidades de mejora en rentabilidad, operación y estructura.

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Auditoría Operativa

Análisis objetivo y detallado de los procesos para medir la eficiencia, eficacia y cumplimiento de estándares operativos.

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Reingeniería de Procesos

Rediseñamos procedimientos por área, de manera parcial o total, para optimizar recursos, reducir errores y aumentar productividad.

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Nuestra Experiencia

CLIENTES Y PROYECTOS

En Grupo Consultor Restaurantero (GCR), nos respaldan más de 20 años de experiencia, una metodología probada y una trayectoria sólida en el rescate y fortalecimiento de negocios gastronómicos en todo México.

20+

Años de Experiencia

200+

Empresas Atendidas

32

Estados de México

98%

Satisfacción Cliente