Nuestra Misión

En GCR, nuestra misión es identificar y resolver con precisión los factores que afectan la eficiencia operativa, la rentabilidad, la satisfacción del cliente y el desempeño del equipo dentro de los negocios de alimentos y bebidas.

A través de un enfoque analítico y estratégico, detectamos las causas raíz de las deficiencias en cada operación. Con base en ello, diseñamos e implementamos soluciones integrales que generan mejoras medibles en cada área del negocio, respaldadas por indicadores clave de desempeño que evidencian el “antes y después” de cada intervención.

Contamos con más de 23 años de experiencia, operando y asesorando cientos de casos con el respaldo de un equipo interdisciplinario y metodologías propias, probadas en distintos contextos del sector HORECA.

Nuestra Visión

Ser el grupo líder en consultoría especializada en servicio al cliente y en negocios de alimentos y bebidas, consolidando nuestra presencia en México y Latinoamérica.

Destacarnos como la empresa con mayor experiencia en el ramo, respaldada por resultados comprobables en cada proyecto atendido.

Convertirnos en un parteaguas estratégico para cada cliente, marcando un antes y un después en la evolución de su negocio.

Formar el mejor equipo de consultores especializados, con una visión integral de 360°, conformado por profesionales con amplia trayectoria en operación, dirección y múltiples disciplinas clave del sector.