Servicios GCR
Llave en Mano
Diseñamos, desarrollamos y entregamos conceptos gastronómicos completos, listos para operar. Desde la idea inicial hasta la apertura, nos encargamos de cada detalle para que tú te enfoques en liderar con visión.
Descripción Servicio
El servicio Llave en Mano de GCR está diseñado para emprendedores, inversionistas y grupos que desean lanzar un concepto gastronómico sin preocuparse por la ejecución técnica. Nos encargamos del diseño conceptual, operativo, financiero y de experiencia.
Incluye análisis de mercado, definición de propuesta de valor, diseño de menú, layout operativo, branding, manuales, capacitación y acompañamiento en la apertura. Cada proyecto se adapta al perfil del cliente, al entorno y al tipo de cocina.
Nuestro equipo multidisciplinario trabaja contigo para que el resultado sea un negocio funcional, atractivo y rentable desde el día uno. Tú decides el nivel de involucramiento, nosotros garantizamos la entrega.
Que ofrecemos
¿Qué incluye?
Valores GCR
CASOS DE ÉXITO
Problema: Inversionista con experiencia limitada en gastronomía deseaba lanzar un concepto de cocina fusión en zona turística sin estructura operativa ni equipo formado.
Solución: Proyecto llave en mano con diseño de concepto, menú, marca, layout, manuales, reclutamiento y capacitación. Acompañamiento en apertura y seguimiento post-lanzamiento.
Resultados: Restaurante abierto en tiempo récord, con alta aceptación del público, rentabilidad positiva desde el segundo mes y reconocimiento en medios locales.
Lugar: Zona turística en Riviera Maya
Categoría: Cocina de autor
Cocina: Fusión internacional
Aforo: 80 personas
